Cách nấu súp Miso ngon như nhà hàng Nhật

363

Súp Miso là một trong những loại súp đặc trưng của người Nhật. Hãy cùng vào bếp làm thử món súp trứ danh này nhé!

Nguyên liệu:

– 2 miếng tảo biển to

– 6 tai nấm đông cô (nấm hương)

– 2,5l nước

– 100gr cá bào Nhật

– 1 miếng tàu hũ non, cắt khối nhỏ

– 5 muỗng canh sốt miso

– 200gr rau cải

– 2 nhánh hành lá, cắt khoanh

Thực hiện:

Cách nấu súp Miso ngon như nhà hàng Nhật

Bước 1: Cho tảo biển và nấm đông cô (nấm hương) ngâm qua nước cho mềm.

Sau khi nở mềm, thêm 2,5l nước vào nồi. Ngâm khoảng 1h. Rồi nấu với lửa vừa trong khoảng 20 phút.

Cách nấu súp Miso ngon như nhà hàng Nhật

Bước 2: Thêm cá bào vào nấu cùng. Sau đó vớt bỏ xác, nấm đông cô lấy cắt lát mỏng. Lấy nước dùng đó, cho thêm rau và nấm vừa cắt vào nấu đến khi rau mềm.

Cách nấu súp Miso ngon như nhà hàng Nhật

Bước 3: Sau đó thêm sốt Miso vào cùng với tàu hũ non vào khuấy đều thêm 10 phút nữa là được.

Thành phẩm: 

Súp Miso đơn giản dễ làm nhưng mùi vị vẫn đảm bảo ngon mang đúng hương vị Nhật Bản. Nước súp thanh ngọt ăn cùng với nấm và tàu hũ non kèm rau xanh vô cùng ngon miệng. Đây sẽ là món khai vị hoàn hảo hoặc là món ăn điểm tâm buổi sáng cho cả nhà.

Cách nấu súp Miso ngon như nhà hàng Nhật

Loading...

Bài viết liên quan

Xem thêm:  Cách làm món tôm rang lá gừng

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here