Cách làm bánh dừa nướng thơm ngon, giòn giụm

262

Đà Nẵng nổi tiếng với các danh lam thắng cẳng vô cùng xinh đẹp, ẩm thực đà nẵng với muôn vàn đặc sản luôn làm say đắm và níu chân rất nhiều du khách. Một trong những đặc sản Đà Nẵng được du khách yêu thích chọn làm quà mang về cho người thân bạn bè chính là món bánh dừa nướng.

Bánh dừa nướng là loại bánh đơn giản dễ làm với mùi thơm đặc trưng của dừa, vị giòn giai của vỏ bánh, nhâm nhi cùng tách trà chiều, cà phê tạo nên một món ăn vặt rất thơm ngon, bổ dưỡng trong những chuyến dã ngoại cuối tuần vui vẻ. Hãy cùng chúng tôi vào bếp học các làm bánh dừa nướng vừa đơn giản, vừa hấp dẫn sau nhé.

Cách làm bánh dừa nướng thơm ngon, giòn giụm

* Nguyên liệu làm bánh dừa nướng

Bột mì: 40g

Dừa sấy khô loại ngon: 120g

Sữa tươi không đường: 20ml

Dừa sấy để phủ ngoài bánh: 12g

Bơ: 45g

Bột hạnh nhân: 25g

Đường cát trắng: 45g

Trứng gà: 2 quả

* Cách làm bánh dừa nướng

Đầu tiên, bạn để bơ ra ngoài ở nhiệt độ phòng cho bơ mềm ra, dùng dụng cụ đánh trứng đánh bông bơ với đường cát trắng.

Bạn lấy một cái tô lớn, cho thểm trứng gà vào, dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan trứng hoàn toàn với hỗn hợp

Tiếp đó bạn cho sữa vào hỗn hợp, dùng phới đánh đều hỗn hợp lên cho sữa tan hoàn toàn trong hỗn hợp.

Bạn dùng rây, rây bột mì và bột hạnh nhân vào hỗn hợp, sau đó tiếp tục dùng phới đánh đều hỗn hợp lên, trộn đều tay để bột quyện hoàn toàn vào hỗn hợp tạo thành 1 khối hỗn hợp mềm, dẻo mịn.

Cách làm bánh dừa nướng thơm ngon, giòn giụm

Tiếp đó bạn cho dừa sấy vào hỗn hợp và trộn đều, sau đó dùng tay vo tròn bột thành từng viên nhỏ kích thước vừa phải, đều đặn, vừa ăn. Viên lần lượt từng viên cho tới khi hết bột.

Sau khi nặn xong bạn cho từng viên bột qua một lớp dừa sấy làm bột áo, sau đó đặt từng viên lên trên khay nướng có lót sẵn giấy nướng bánh.

Bạn bật và làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150⁰C trước 5 phút, sau đó cho khay nướng vào nướng ở nhiệt độ 135⁰C, dùng dụng cụ lật mặt bánh rồi tiếp tục nướng trong khoảng 30-40 phút đến khi bánh vàng và chín hẳn là được.

Bánh chín bạn để bánh nguội, bày ra đĩa thưởng thức cùng trà nóng, cà phê. Bánh thành phẩm có độ giòn nhất định, màu bánh vàng đều, tỏa mùi dừa thơm ngon hấp dẫn..

Với chỉ vài phút đươn giản bạn đã hoàn thành xong món bánh dừa nướng cho cả gia đình cùng thưởng thức. Bánh là gợi ý cực hay cho món tráng miệng buổi tối vì không quá ngọt, hoặc để ăn lót dạ buổi chiều khi đi học và đi làm về, thểm một ly sữa tươi thơm mát là bạn đã có thể nạp thểm năng lượng trong buổi chiều rùi.

Nếu bạn không thích ăn món bánh dừa nướng vì sợ ngọt và không thích mùi thơm của dừa thì bạn có thể lựa chọn thay thế nhân dừa sấy bằng các loại nhân sấy khác như: thơm sấy, mít sấy, khoai sấy, chuối sấy. Với cách làm tương tự bạn có thể tạo nên những chiếc bánh với hương thơm và mùi vị khách nhau theo thói quen và sở thích của mỗi người trong gia đình, vừa sáng tạo, vừa hấp dẫn mà cũng vô cùng đơn giản để rút ngắn khoảng cách với người mình yêu thương.

Với cách làm bánh dừa nướng thơm ngon, đơn giản này, bạn chẳng cần vào tận Quảng Nam Đà Nẵng để thưởng thức món bánh này, mà chỉ cần ở nhà tự tay vào bếp là bạn đã có thể có ngay món bánh dừa nướng đặc sản Đà Nẵng cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dừa nướng của chúng tôi.

Hồng Loan

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here